得闲饮茶！广东茶香满湘江

秋风送爽，品茗正好。饮茶10月27日，广东第二十四届中国中部（湖南）农业博览会在长沙盛大开幕。茶香本次展会，满湘广东展团带来了英德红茶，仁化白茶，瑶山茶，潮汕单丛茶来自广东的茶叶类产品备受关注，消费者经过展位时纷纷驻足品茗，感受来自南粤的茶文化。

活动现场，主办方还组织了茶艺表演和古筝表演。在悠悠琴声和阵阵茶香中，消费者围坐在茶桌前，品尝最正宗的广东茶，感受广东茶文化的魅力。

“英德红茶是中国国家地理标志产品，以其滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。”广东英红茶业股份有限公司相关负责人赵国征介绍，英红九号是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，茶汤风味出众。据了解，自1959年首批英德红茶问世以来，英德红茶就肩负创汇使命，而能在国际市场安身立命的关键就在于过硬的产品质量。英德红茶有“浓、醇、甜、香”的特点，香气甜花香高锐、毫香显，汤色红亮，滋味甜醇鲜爽，叶底芽头匀整、红亮。

连南大叶叶薄柔软，叶尖细长，叶形长椭圆，叶面光滑，持嫩性强，具有水浸出物、茶多酚、锌含量较高的特点。连南瑶族自治县八排瑶山生态农业发展有限公司唐春梅介绍，起微瑶山茶使用连南大叶茶制成红茶，外形紧结细长，色泽乌润，香气清高深长，汤色深红，滋味浓厚，叶底鲜艳匀齐，茶汤冷后呈乳浊状。制成绿茶，银绿起霜，汤色黄绿亮，香气栗香馥郁，滋味浓醇，具有“栗香馥郁，清苦回甘”的独特品质特征。

白毛茶是中国特色茶种，以其特有的清香和甘醇闻名遐迩。白毛茶茶多酚含量非常高，它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。广东齐民农林科技有限责任公司负责人黄兴向记者介绍，红山银刀白茶产于中国白毛茶之乡-红山镇，黄岭嶂，最高海拔1187米，地理位置优越，山高雾漫、气候湿润、蒸腾量小、昼夜温差大，空气异常清新，在当地素有“仙山”之称。其独特的气候和肥沃的土地孕育出一个独特的茗品——岭南佳茗“白毛茶”。清朝嘉庆年间，已奉为朝中贡品。红山银刀白茶银毫满披，芽头肥硕紧实，口感鲜爽甘甜，具有清雅幽长的兰花香。

单丛茶是潮汕当地特色茶种，继2010年获批国家地理标志保护产品后，被列入首批“中泰3+3”地理标志互认互保试点产品目录，也被批准为“中欧地理标志保护与合作协定”首批100个地理标志保护产品之一。饶平县合玉贸易有限公司相关负责人黄玉文介绍，单丛茶风味独特，是我国茶树品种中花香类型最多样的特种茶类，欢迎各地嘉宾品茶论道。

近年来，广东积极推进茶产业发展，不断加强茶叶种植技术的培训和推广工作。此外，广东还积极发展茶叶加工业，推进茶叶的深加工，提高附加值。这些措施的实施为广东茶叶产业的蓬勃发展奠定了坚实的基础。

【来源】南方农村报

【作者】黄子民

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