吃中草药保健，中山坦洲的海鲈鱼不一般

中草药，在中医上用于预防治疗疾病。吃中草药那么，保健不般中草药只能用于人类治病吗？

事实上，中山板蓝根、坦洲金银花、鲈鱼大青叶、吃中草药黄芩......这些中草药对鱼类疾病防治同样有效，保健不般还可以帮助鱼类“强身健体”。中山

在中山市坦洲镇，坦洲不少鲈鱼养殖户在养殖期间，鲈鱼将中草药混合在饲料中，投喂给鱼。从而保健鱼的肠胃，提高其抵抗力，提升鱼的品质。

中山坦洲海鲈鱼。

中草药喂鱼，历史悠久

我国中草药在水产养殖中的应用可以追溯至1000多年前。在北宋时期，大文学家苏轼所著的《物类相感志》中记载了“鱼瘦而生白点者名虱，用枫树皮投水中则愈”。明代徐光启也在《农政全书》中记述“池瘦伤鱼、令生虱。以松毛遍池中浮之则除。”

千年来的实践经验，证明了中草药对防治鱼类病害的有效性。“通过喂养中草药，鲈鱼在生长过程中得病的概率更小，长势和长相也会更好些。”坦洲镇强晟水产养殖场技术员唐光华介绍，在他入行之初，当地已经有养殖户通过在饲料中加入中草药，来给海鲈鱼保健鱼身，预防各种感染引起的烂腮、肠炎、出血及肝胆综合症等疾病。

唐光华给记者介绍海鲈鱼的中草药饲料。

目前，随着水产养殖业的迅速发展,中草药在水产养殖业上的开发应用也越来越多。从营养学角度来说，一些中草药具有诱食和提高适口性的作用，能改善饲料的风味，刺激鱼类的嗅觉、味觉和视觉等，促进摄食。“特别是保健肠胃，中药的作用非常重要。”唐光华表示，在养殖海鲈鱼过程中，把鱼的肠胃保健好了，吃进去的饲料才能吸收转化成鱼肉，不仅长得快长得好，也节省了养殖成本。

绿色水产养殖，安全健康

随着水产养殖密度和强度的增加，鱼类病害日趋严重，而防治鱼类病害主要是采用化学药物。为应对化学药物的耐药性问题，养殖户所使用的抗生素、杀虫药等种类和数量也在不断增多，不仅带来了药物残留大等问题，而且既危害人类健康又污染了环境。

加入中草药的饲料，能保健鱼的肠胃，鱼长得快长得好，养殖成本也节省了。

“使用中草药就不会存在这些问题。中草药可以在鱼生长的任何时期使用，不怕抽检。”唐光华说道。中草药具有化学药物无法比拟的优点。中草药毒副作用小，药性残留最低、残留期短而不会污染养殖水体等环境，能抗菌、抗病毒且不易产生耐药性，甚至还能促进鱼类生长。

随着对中草药研究的深入，从中草药中开发出新型的饲料添加剂和渔用药物也越来越多，中草药成为了绿色水产养殖中不可或缺的部分。如三黄粉，具有清热解毒，抗菌消炎，可用于防治肝胆、烂鳃、出血、肠炎、腐皮等细菌性疾病，同时可增强鱼类的抗病免疫功能。

做强养殖产业，打响坦洲品牌

坦洲镇作为中山市水产养殖大镇，水产养殖面积全市第一，淡水养殖产业发展优势明显、特色鲜明。近年来，坦洲镇持续推进水产养殖产业化、集约化、标准化、品牌化发展。

地处坦洲镇的水产养殖场。

坦洲镇与广东省农科院共建“坦洲特色水产研究工作站”，借助科研院所技术力量，做大做强“坦洲海鲈鱼”“坦洲巴鱼”“坦洲鳗鱼”等特色水产品养殖。并借助中山市现代农业产业园建设机遇，完成水产养殖数字信息化建设、高效节能增氧机技术应用、淡水养殖自动化投喂等现代化技术及设备的推广，大力发展标准化养殖。

除此之外，坦洲镇积还极帮助企业打造品牌，镇农业部门制定并发布“海鲈鱼养殖病害综合防治技术规程”“海鲈鱼养殖及预制加工技术规程”等团体标准，为打造海鲈鱼品牌建设打下基础。中山市裕盛隆达水产养殖有限公司的“海鲈鱼”产品获得“广东省名牌产品”称号，强晟水产养殖公司“海鲈鱼”通过中山市“一村一品”认定，坦洲海鲈鱼品牌力日趋明显。未来，在中山市农业农村局带领下，坦洲镇农业部门将深入实施百县千镇万村高质量发展工程，立足资源禀赋和区域优势，继续坚持水产品市场化、品牌化、标准化，走特色农业高质量发展新路。

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【通讯员】朱华兴

【来源】南方农村报

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